Reguliere controle moet horecabedrijven op scherp houden

Sluiting is uiterste middel in proces van ondersteuning om toe te zien op voedselveiligheid

De laatste weken zijn diverse eetgelegenheden zoals warungs, restaurants, barbecue- en worststands vergast op een bezoek van de bestuursdienst van het commissariaat Paramaribo Zuid -West, in samenwerking met de brandweer en het BOG. Het team nam de hygiëne en brandveiligheid ter plekke onder de loep. Bleek die niet up-to-date werd de leiding aangemaand deze zaken zo gauw als mogelijk aan te pakken.

Districtscommissaris Mike Nerkust is helemaal voorstander van het treffen van sancties tegen in gebreke blijvende eetgelegenheden. Maar de realiteit is dat een begripvolle verhouding tussen ondernemer en autoriteit vooral ook de publieke voedselveiligheid ten goede kan komen.

https://soundcloud.com/radio10magicfm/reguliere-controle-moet-horecabedrijven-op-scherp-houden-041115