Kokosschaarste; verwerkers overwegen import uit Guyana

Er schijnt een tekort te zijn aan kokosnoten ten behoeve van de productiesectoren. Verwerkers zitten met de handen in het haar en hebben moeite te voldoen aan de vraag van producenten, waaronder bakkerijen die het verwerken in bollen en andere snacks. Er wordt zelfs gedacht aan het importeren van kokosnoten uit Guyana, om aan de lokale vraag te voldoen. Ook verwerkingsbedrijf Archana Trade, die aan de grootste bakkerijen in Suriname kokos levert, ondervindt last van de schaarste.

Mahenderpersad Mangrey, directeur van verwerkingsbedrijf Archana Trade, over de schaarste aan kokosnoten waarmee producenten en verwerkers nu kampen.