‘2 miljard mensen eten niet gezond genoeg’

Derde priester in een week tijd vermoord in Mexico
september 26, 2016
Clinton en Trump gebruiken sociale media om debat te beïnvloeden
september 26, 2016
Show all

‘2 miljard mensen eten niet gezond genoeg’

Ruim 2 miljard mensen komen belangrijke vitaminen en mineralen tekort in hun dagelijkse maaltijden. Het Global Panel on Agriculture and Food Systems for Nutrition waarschuwt dat daardoor de kans op allerlei ziektes toeneemt. In het rapport, zondag gepresenteerd aan de Verenigde Naties, schrijven wetenschappers dat de slechte eetgewoontes niet alleen zullen leiden tot overgewicht bij een derde van de wereldbevolking in 2030, maar dat een kwart van de kinderen jonger dan vijf jaar oud minder goed groeit door ondervoeding.

Ook resulteert het in een toename van hartklachten, hypertensie en diabetes. Het panel pleit dan ook voor een betere afwisseling in voeding: mensen moeten meer groente, fruit, hele granen, vezels, noten en zaden binnen krijgen. Het nuttigen van suiker, zoete snacks en drankjes en hele zoute producten moet juist geminderd worden.

Comments are closed.